约会前
沙拉
天气寒冷
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三种冷盘拼盘
2200日元(税込)
我们挑选了当天推荐的三道冷菜，做成拼盘，让您可以每道菜都尝一点。
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六道冷盘拼盘
2800日元(税込)
这是一系列冷菜，选用当日食材，以六种不同的方式烹制而成，包括蒸菜、烤菜和沙拉。
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国产蒸鸡冷盘
1100日元(税込)
我们将国产鸡蒸至软嫩多汁，然后做成凉菜，以突出鸡肉的美味。
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叉烧（3片）
¥740(税込)
●（6 片）：1360 日元（含税）/ 粤式叉烧，将猪肉与甜辣酱分层铺放，烤至表面散发香味。
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棒棒鸡/凉拌海蜇头
1100日元/1600日元（含税）
【棒棒鸡】鲜嫩的蒸鸡淋上浓郁的酱汁，充分展现出芝麻的香气和醇厚口感。【凉拌海蜇头】肥厚的海蜇头淋上清爽的酱汁，充分展现其爽脆的口感。
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皮蛋豆腐/溏心皮蛋（每个）
840日元(税込)
【皮蛋豆腐】这道凉菜将皮蛋和凉豆腐结合在一起，最后淋上美味的酱汁。【溏心皮蛋】我们用溏心皮蛋制作了一道凉菜，蛋黄鲜嫩，味道浓郁，香气扑鼻。
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海马雷的卡尔帕乔
1850日元(税込)
我们根据库存情况，将新鲜鱼肉切成薄片，并烹制成一道清淡的中式菜肴。
点心
汤和肉汤
海鲜
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酱油炖鲍鱼
6160日圆(税込)
将鲍鱼在以酱油为底料的汤汁中慢炖，使其充分吸收酱油的浓郁味道。
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蚝油鲍鱼
6160日圆(税込)
鲍鱼在汤汁中慢炖至软嫩，汤汁中充分释放出蚝油的鲜美。
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奶油鲍鱼
6160日圆(税込)
鲍鱼在清淡的奶油酱汁中慢炖，味道温和而浓郁。
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黑胡椒炒软壳蟹
2460日元(税込)
软壳蟹可以连壳一起食用，先将软壳蟹炸至酥脆，再用大量黑胡椒翻炒。
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四川风味雪蟹
市场价格
我们以方便食用的方式烹制了雪蟹，最后淋上用辣椒和香草调味的四川风味酱汁。
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XO酱炒鱿鱼芦笋扇贝
1970日元(税込)
鱿鱼和芦笋快速翻炒，最后淋上 XO 酱，XO 酱能带出干贝的鲜味。
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今日鲜蒸整鱼
市场价格
●今日鲜鱼 1/4：时价 / 当天最新鲜的鱼整条蒸熟，以展现其鲜嫩的口感和鱼肉的天然风味。（需提前一天预约）
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黄油煎扇贝配喷枪酱
2980日元(税込)
扇贝用黄油煎炒，淋上酱汁，酱汁能衬托出发酵黑豆的浓郁风味和香气。
牛肉
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蚝油炒薄切日本黑毛和牛
2710日元(税込)
将切成薄片的日本黑毛和牛牛肉用大火翻炒，然后裹上浓郁的蚝油。
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炒薄切日本黑毛牛肉和小白菜
2220日元(税込)
将切成薄片的和牛和小白菜快速翻炒，以突出肉的香味和蔬菜的爽脆口感。
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和牛薄片与洋葱翻炒
1970日元(税込)
将切成薄片的和牛牛肉和洋葱用大火翻炒，以激发牛肉的鲜美和洋葱的甜味。
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鲜切日本黑毛和牛牛肉用甜味噌酱翻炒，配以生菜。
1970日元(税込)
这道菜选用切成薄片的日本黑毛和牛，用甜味噌酱翻炒，然后用新鲜的绿色生菜包裹起来，美味可口。
猪肉
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雾岛红烧五花肉
1480日元(税込)
雾岛猪肉用香料慢炖，直至肉质软嫩，用筷子轻轻一拨就能散开。
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配有用雾岛猪肉制成的红烧肉包。
1850日元(税込)
这道菜的特色在于将嫩滑的雾岛猪五花肉夹在松软的蒸包之间。
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味噌酱焗猪肉
1500日元(税込)
猪肉和蔬菜用大火翻炒，最后淋上浓郁、香甜、辛辣的味噌酱汁。
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黑醋糖醋里脊（雾岛猪肉）
1970日元(税込)
猪肉先被炸至酥脆，然后裹上浓郁、酸甜可口的黑醋酱。
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蓝胡椒肉
1480日元(税込)
将切成薄片的猪肉和甜椒用大火翻炒，既保留了食材的口感，又做出了香味浓郁的菜肴。
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猪肉末粉丝炖菜（加香料）
1970日元(税込)
将猪肉末和粉丝放入辣酱中慢炖，使其充分吸收浓郁的酱汁味道。
鸡
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香脆咖喱味炸鸡
1970日元(税込)
鸡肉炸至表皮酥脆，然后裹上诱人的咖喱香气。
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油姜公鸡
1480日元(税込)
鸡肉炸至酥脆，然后淋上用芳香蔬菜调味的酸甜酱汁。
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炸鸡
1480日元(税込)
鸡肉经过调味后炸至外酥里嫩。
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腰果炒鸡/时令蔬菜炒鸡（每份）
1480日元(税込)
【鸡肉腰果炒】鸡肉和腰果用大火翻炒，使鸡肉鲜嫩多汁，腰果香脆可口。【鸡肉炒时蔬】鸡肉和时蔬快速翻炒，以突出每种食材的风味和口感。
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纸鸡（6块）
1980日元(税込)
腌制好的鸡肉用纸包好后油炸，以锁住味道和香气。
鸭子
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一只北京烤鸭
18800日元(税込)
●半只鸭：9680日元（含税）/ 这道菜的特色是切片酥脆的烤鸭皮，配以薄米饼、调味品和甜味噌酱。
虾
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虾蛋黄酱
2100日元(税込)
虾仁经过轻微油炸，拌入略带甜味和酸味的蛋黄酱中。
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番茄辣椒酱虾
2220日元(税込)
大虾先用大火翻炒至香味四溢，然后在辣椒酱中慢炖，辣椒酱能带出番茄的甜味和恰到好处的辣味。
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腰果炒虾仁 / 上海蟹味噌芦笋炒虾仁
1970日元/2200日元（含税）
【虾仁腰果炒】虾仁和腰果用大火翻炒，使虾仁保持紧实，腰果散发出浓郁的香味。【上海蟹味噌炒虾仁芦笋】虾仁和芦笋翻炒后裹上浓郁的上海蟹味噌风味。
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炒虾仁和时令蔬菜
1850日元(税込)
我们快速翻炒虾仁和时令蔬菜，以突出虾仁的鲜甜和蔬菜的爽脆口感。
蔬菜
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奶油焖白菜扇贝
2800日元(税込)
大白菜和扇贝在清淡的奶油酱汁中慢炖，层层展现出海鲜的美味。
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奶油酱汁炖白菜虾仁
2100日元(税込)
大白菜和虾仁在清淡的奶油酱汁中慢炖，味道醇厚柔和。
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Mabugasu茄子
1110日元(税込)
茄子煮至软烂后，裹上麻婆酱，麻婆酱融合了肉末的鲜美和一丝辛辣。
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芦笋配蟹肉酱
2070日元(税込)
我们充分利用了芦笋爽脆的口感，并在上面淋上了融入蟹肉鲜美味道的顺滑酱汁。
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盐焗水笋和日本黑毛牛肉
2980日元(税込)
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炒豌豆苗/炒小白菜（各一份）
1110日元(税込)
【清炒豌豆苗】豌豆苗用大火快速翻炒，以保持其新鲜爽脆的口感。【清炒小白菜】小白菜用大火快速翻炒，以保持菜梗爽脆的口感和菜叶的鲜嫩。
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蒜蓉炒小松菜（日本芥菜）
1110日元(税込)
将小松菜（日本芥菜）与大蒜一起用大火翻炒，以激发绿叶蔬菜的香味。
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清蒸时令农家蔬菜配特制酱汁。
1300日元(税込)
这道菜选用时令蔬菜，用竹蒸笼蒸至完美，佐以特制酱汁，让您尽享蔬菜的天然甜味。
豆腐
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红烧豆腐蟹肉
1700日元(税込)
将嫩滑的豆腐在酱汁中慢炖，酱汁能带出蟹肉的鲜美滋味，带来温和而令人舒心的口感。
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红烧豆腐虾
2090日元(税込)
将嫩豆腐和虾仁放入鲜美的肉汤中慢炖，最后收汁至浓稠即可。
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麻婆豆腐（辣味大/中/小）
1600日元(税込)
将豆腐放入用肉末和香料调味的麻婆酱中慢炖，然后根据个人喜好烹制至所需的辣度。
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红烧炸豆腐和薄切猪肉，佐以辣酱
1720日圆(税込)
香脆的炸豆腐和切成薄片的猪肉在辣酱中慢炖。
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味噌红烧豆腐和上海蟹
2070日元(税込)
将嫩滑的豆腐放入浓郁的酱汁中慢炖，酱汁中加入了鲜美可口的上海蟹味噌。
鲨鱼鳍
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红烧鱼翅蟹肉炒小白菜
4000日元(税込)
鱼翅用能衬托出蟹肉鲜美的酱汁慢炖，配以小白菜食用。
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酱油鱼翅汤（一人份）
1970日元(税込)
鱼翅在以酱油为底料的汤汁中慢炖，直至汤汁浓稠。
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鱼翅蟹肉汤（一人份）
2090日元(税込)
将鱼翅和蟹肉放入鲜美的肉汤中慢炖，直至汤汁浓稠顺滑。
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红烧整条鲨鱼鳍（大）
18800日元(税込)
●（中份）：9000日元（含税）/ 整条鱼翅在鲜美的肉汤中慢炖。
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鱼翅饭
3600日元(税込)
米
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海鲜
1970日元(税込)
香脆的炒饭上淋着用海鲜和蔬菜制成的辣酱。
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蟹肉炒饭
1480日元(税込)
将蟹肉和米饭用大火翻炒至香味四溢，带出蟹肉的鲜味，并使其口感轻盈蓬松。
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粤式烤猪肉炒饭
1480日元(税込)
我们用大火翻炒香喷喷的烤广式叉烧（烤猪肉）和米饭，直到米饭变得蓬松轻盈。
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中式粥/川式炒饭（每份）
1600日元(税込)
【四川炒饭】米饭用大火翻炒至香味四溢，然后加入辛辣可口的香料调味，使其口感轻盈蓬松。
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西兰花炒饭
1600日元(税込)
我们用大火翻炒西兰花和米饭，既保留了蔬菜的口感，又做出了香味浓郁的菜肴。
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海马雷式（海鲜）釜饭（锅煮饭）
¥1820(税込)
鲜美的海鲜味融入米饭中，然后在锅里煮至蓬松香糯。
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在米饭中
¥330(税込)
●大号：440日元（含税）
面条
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海马雷风味（海鲜）炒面配浓酱
1850日元(税込)
面条用平底锅煎至香味四溢，然后淋上用海鲜和蔬菜制成的辣酱。您也可以加价换成脆皮炸面。【脆皮炸面加200日元（含税）】
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虾仁馄饨面
1230日元(税込)
鲜虾酱面皮馄饨配上鲜美的汤汁，美味可口。
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坦坦门
1110日元(税込)
这款浓郁的面条汤融合了芝麻的醇厚风味、肉末的鲜美滋味以及恰到好处的辣味。
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担面/红烧猪肉拉面
1110/1600日元（含税）
【汤面】将大量的炒蔬菜与清汤和面条混合在一起。【红烧肉拉面】鲜嫩的红烧肉与美味的汤底和面条完美结合。
甜点
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杨贵妃的杏仁珍珠豆腐
880日元(税込)
这款甜点以柔滑的杏仁豆腐为底，撒上珍珠粉，口感奶香浓郁，甜度清爽优雅。
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兰花白木耳乳汁
¥750(税込)
我们将白木耳炖至软烂，然后与清淡的乳白色酱汁混合。
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红豆沙/水仙白木耳蜂蜜柠檬酱
830日元/750日元（含税）
【红豆沙（红豆）】这道菜以美味的大名舌红豆为主要食材，加入莲子和陈皮烹制而成，佐以椰子冰淇淋和椰子块。据说莲子和陈皮具有抗衰老和缓解压力的功效。【水仙白木耳蜂蜜柠檬酱】将白木耳炖至软嫩，然后与能凸显蜂蜜甜味和柠檬酸味的酱汁混合。
鸡蛋
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