約會前
沙拉
天氣寒冷
1/10
三種冷盤拼盤
2200日元(税込)
我們挑選了當天推薦的三道冷菜，做成拼盤，讓您可以每道菜都嚐一點。
1/10
六道冷盤拼盤
2800日元(税込)
這是一系列冷菜，選用當日食材，以六種不同的方式烹製而成，包括蒸菜、烤菜和沙拉。
1/10
國產蒸雞冷盤
1100日元(税込)
我們將國產雞蒸至軟嫩多汁，然後做成涼菜，以突出雞肉的美味。
1/10
叉燒（3片）
¥740(税込)
●（6 片）：1,360 日圓（含稅）/ 粵式叉燒，將豬肉與甜辣醬分層鋪放，烤至表面散發香味。
1/10
棒棒雞/涼拌海蜇頭
1100日圓/1600日圓（含稅）
【棒棒雞】鮮嫩的蒸雞淋上濃鬱的醬汁，充分展現出芝麻的香氣和醇厚口感。【涼拌海蜇頭】肥厚的海蜇頭淋上清爽的醬汁，充分展現其爽脆的口感。
1/10
皮蛋豆腐/溏心皮蛋（每個）
840日元(税込)
【皮蛋豆腐】這道涼菜將皮蛋和涼豆腐結合在一起，最後淋上美味的醬汁。【溏心皮蛋】我們用溏心皮蛋製作了一道涼菜，蛋黃鮮嫩，味道濃鬱，香氣撲鼻。
1/10
海馬雷的卡爾帕喬
1850日元(税込)
我們根據庫存情況，將新鮮魚肉切成薄片，並烹調一道清淡的中式菜餚。
點心
湯和肉湯
海鮮
1/10
醬油燉鮑魚
6160日圓(税込)
將鮑魚放入以醬油為基底的湯汁中慢燉，使其充分吸收醬油的濃鬱味道。
1/10
蠔油鮑魚
6160日圓(税込)
鮑魚在湯汁中慢燉至軟嫩，湯汁中充分釋放出蠔油的鮮美。
1/10
奶油鮑魚
6160日圓(税込)
鮑魚在清淡的奶油醬汁中慢燉，味道溫和而濃鬱。
1/10
黑胡椒炒軟殼蟹
2460日元(税込)
軟殼蟹可以連殼一起食用，先將軟殼蟹炸至酥脆，再用大量黑胡椒翻炒。
1/10
四川風味雪蟹
市場價格
我們以方便食用的方式烹調了雪蟹，最後淋上用辣椒和香草調味的四川風味醬汁。
1/10
XO醬炒魷魚蘆筍扇貝
1970日元(税込)
魷魚和蘆筍快速翻炒，最後淋上 XO 醬，XO 醬能帶出乾貝的鮮味。
1/10
今日鮮蒸整魚
市場價格
●今日鮮魚 1/4：時價 / 當天最新鮮的魚整條蒸熟，以展現其鮮嫩的口感和魚肉的天然風味。（需提前一天預約）
1/10
奶油煎扇貝佐噴槍醬
2980日元(税込)
扇貝用奶油煎炒，淋上醬汁，醬汁能帶出發酵黑豆的濃鬱風味和香氣。
牛肉
1/10
蠔油炒薄切日本黑毛牛
2710日元(税込)
將切成薄片的日本黑毛牛牛肉用大火翻炒，然後裹上濃鬱的蠔油。
1/10
炒薄切日本黑毛牛肉和小白菜
2220日元(税込)
將切成薄片的和牛和小白菜快速翻炒，以突出肉的香味和蔬菜的清爽口感。
1/10
和牛薄片與洋蔥翻炒
1970日元(税込)
將切成薄片的和牛牛肉和洋蔥用大火翻炒，以激發牛肉的鮮美和洋蔥的甜味。
1/10
鮮切日本黑毛和牛牛肉用甜噌醬翻炒，配上生菜。
1970日元(税込)
這道菜選用切成薄片的日本黑毛和牛，用甜味噌醬翻炒，然後用新鮮的綠色生菜包裹起來，美味可口。
豬肉
1/10
霧島紅燒五花肉
1480日元(税込)
霧島豬肉用香料慢燉，直到肉質軟嫩，用筷子輕輕一撥就能散開。
1/10
附有霧島豬肉製成的紅燒肉包。
1850日元(税込)
這道菜的特色在於將嫩滑的霧島豬五花肉夾在鬆軟的蒸袋之間。
1/10
味噌醬焗豬肉
1500日元(税込)
豬肉和蔬菜用大火翻炒，最後淋上濃鬱、香甜、辛辣的味噌醬汁。
1/10
黑醋醋裡肌（霧島豬肉）
1970日元(税込)
豬肉先炸至酥脆，然後裹上濃鬱、酸甜可口的黑醋醬。
1/10
藍胡椒肉
1480日元(税込)
將切成薄片的豬肉和甜椒用大火翻炒，既保留了食材的口感，又做出了香味濃鬱的菜餚。
1/10
豬肉末粉絲燉菜（加香料）
1970日元(税込)
將豬肉末和粉絲放入辣醬中慢燉，使其充分吸收濃鬱的醬汁味道。
雞
1/10
香脆咖哩味炸雞
1970日元(税込)
雞肉炸至表皮酥脆，然後裹上誘人的咖哩香氣。
1/10
油姜公雞
1480日元(税込)
雞肉炸至酥脆，然後淋上用芳香蔬菜調味的酸甜醬汁。
1/10
炸雞
1480日元(税込)
雞肉經過調味後炸至外酥裡嫩。
1/10
腰果炒雞/時令蔬菜炒雞（每份）
1480日元(税込)
【雞肉腰果炒】雞肉和腰果用大火翻炒，使雞肉鮮嫩，腰果香脆。【雞肉炒時蔬果】雞肉和時蔬快速翻炒，以突顯每種食材的風味和口感。
1/10
紙雞（6塊）
1980日元(税込)
醃製好的雞肉用紙包好後油炸，以鎖住味道和香氣。
鴨子
1/10
一隻北京烤鴨
18800日元(税込)
●半隻鴨：9680日圓（含稅）/ 這道菜的特色是切片酥脆的烤鴨皮，配上薄米餅、調味品和甜味噌醬。
蝦
1/10
蝦蛋黃醬
2100日元(税込)
蝦仁經過輕微油炸，拌入味道甜中帶酸的蛋黃醬中。
1/10
番茄辣椒醬蝦
2220日元(税込)
大蝦先用大火翻炒至香味四溢，然後在辣椒醬中慢燉，辣椒醬能帶出番茄的甜味和恰到好處的辣味。
1/10
腰果炒蝦仁 / 上海蟹味噌蘆筍炒蝦仁
1970日圓/2200日圓（含稅）
【蝦仁腰果炒】蝦仁和腰果用大火翻炒，使蝦仁保持緊實，腰果散發出濃鬱的香味。【上海蟹味噌炒蝦仁蘆筍】蝦仁和蘆筍翻炒後裹上濃鬱的上海蟹味噌風味。
1/10
炒蝦仁和時令蔬菜
1850日元(税込)
我們快速翻炒蝦仁和時令蔬菜，以突顯蝦仁的鮮甜和蔬菜的清爽口感。
蔬菜
1/10
奶油燜白菜扇貝
2800日元(税込)
大白菜和扇貝在清淡的奶油醬汁中慢燉，層層展現出海鮮的美味。
1/10
奶油燉白菜蝦仁
2100日元(税込)
大白菜和蝦仁在清淡的奶油醬汁中慢燉，味道醇厚柔和。
1/10
Mabugasu茄子
1110日元(税込)
茄子煮至軟爛後，裹上麻婆醬，麻婆醬融合了肉末的鮮美和一絲辛辣。
1/10
蘆筍佐蟹肉醬
2070日元(税込)
我們充分利用了蘆筍清爽的口感，並在上面淋上了融入蟹肉鮮美味道的順滑醬汁。
1/10
鹽焗水筍與日本黑毛牛肉
2980日元(税込)
1/10
炒豌豆苗/炒小高麗菜（各一份）
1110日元(税込)
【炒豌豆苗】豌豆苗用大火快速翻炒，以保持其新鮮爽脆的口感。【炒小白菜】小白菜用大火快速翻炒，以保持菜梗爽脆的口感和菜葉的鮮嫩。
1/10
蒜蓉炒小松菜（日本芥菜）
1110日元(税込)
將小松菜（日本芥菜）與大蒜一起用大火翻炒，以激發綠葉蔬菜的香味。
1/10
清蒸時令農家蔬菜配特製醬汁。
1300日元(税込)
這道菜選用時令蔬菜，用竹蒸籠蒸至完美，佐以特製醬汁，讓您享受蔬菜的天然甜味。
豆腐
1/10
紅燒豆腐蟹肉
1700日元(税込)
將嫩滑的豆腐在醬汁中慢燉，醬汁能帶出蟹肉的鮮美滋味，帶來溫和而令人舒心的口感。
1/10
紅燒豆腐蝦
2090日元(税込)
將嫩豆腐和蝦仁放入鮮美的肉湯中慢燉，最後收汁至濃稠即可。
1/10
麻婆豆腐（辣味大/中/小）
1600日元(税込)
將豆腐放入用肉末和香料調味的麻婆醬中慢燉，然後根據個人喜好烹調至所需的辣度。
1/10
紅燒炸豆腐和薄切豬肉，佐以辣醬
1720日圓(税込)
香脆的炸豆腐和切成薄片的豬肉在辣醬中慢燉。
1/10
味噌紅燒豆腐和上海蟹
2070日元(税込)
將嫩滑的豆腐放入濃鬱的醬汁中慢燉，醬汁中加入了鮮美可口的上海蟹味噌。
鯊魚鰭
1/10
紅燒魚翅蟹肉炒小白菜
4000日元(税込)
魚翅用能襯托出蟹肉鮮美的醬汁慢燉，配上小白菜食用。
1/10
醬油魚翅湯（一人份）
1970日元(税込)
魚翅在以醬油為底的湯汁中慢燉，直到湯汁濃稠。
1/10
魚翅蟹肉湯（一人份）
2090日元(税込)
將魚翅和蟹肉放入鮮美的肉湯中慢燉，直到湯汁濃稠滑順。
1/10
紅燒整條鯊魚鰭（大）
18800日元(税込)
●（中份）：9000日圓（含稅）/ 整條魚翅在鮮美的肉湯中慢燉。
1/10
魚翅飯
3600日元(税込)
米
1/10
海鮮
1970日元(税込)
香脆的炒飯上淋著用海鮮和蔬菜製成的辣醬。
1/10
蟹肉炒飯
1480日元(税込)
將蟹肉和米飯用大火翻炒至香味四溢，帶出蟹肉的鮮味，並使其口感輕盈蓬鬆。
1/10
粵式烤豬肉炒飯
1480日元(税込)
我們用大火翻炒香噴噴的烤廣式叉燒（烤豬肉）和米飯，直到米飯變得蓬鬆輕盈。
1/10
中式粥/川式炒飯（每份）
1600日元(税込)
【四川炒飯】米飯用大火翻炒至香味四溢，然後加入辛辣可口的香料調味，使其口感輕盈蓬鬆。
1/10
綠色花椰菜炒飯
1600日元(税込)
我們用大火翻炒西蘭花和米飯，既保留了蔬菜的口感，又做出了香味濃鬱的菜餚。
1/10
海馬雷式（海鮮）釜飯（鍋煮飯）
¥1820(税込)
鮮美的海鮮味融入米飯中，然後在鍋裡煮至蓬鬆香糯。
1/10
在米飯中
¥330(税込)
●大號：440日圓（含稅）
麵條
1/10
海馬雷風味（海鮮）炒麵佐濃醬
1850日元(税込)
麵條用平底鍋煎至香味四溢，然後淋上用海鮮和蔬菜製成的辣醬。您也可以加價換成脆皮炸麵。【脆皮炸麵加200日圓（含稅）】
1/10
蝦仁餛飩麵
1230日元(税込)
鮮蝦醬皮餛飩配上鮮美的湯汁，美味可口。
1/10
坦坦門
1110日元(税込)
這款濃鬱的麵條湯融合了芝麻的醇厚風味、肉末的鮮美滋味以及恰到好處的辣味。
1/10
擔麵/紅燒豬肉拉麵
1110/1600日圓（含稅）
【湯麵】將大量的炒蔬菜與清湯和麵條混合在一起。【紅燒肉拉麵】鮮嫩的紅燒肉與美味的湯底和麵條完美結合。
甜點
1/10
楊貴妃的杏仁珍珠豆腐
880日元(税込)
這款甜點以柔滑的杏仁豆腐為底，撒上珍珠粉，口感奶香濃鬱，甜度清爽優雅。
1/10
蘭花白木耳乳汁
¥750(税込)
我們將白木耳燉煮至軟爛，然後與清淡的乳白色醬汁混合。
1/10
紅豆沙/水仙白木耳蜂蜜檸檬醬
830日圓/750日圓（含稅）
【紅豆沙（紅豆）】這道菜以美味的大名舌紅豆沙為特色，加入蓮子和陳皮烹製而成，配以椰子冰淇淋和冰塊。據說蓮子和陳皮具有抗衰老和緩解壓力的功效。【水仙白木耳蜂蜜檸檬醬】將白木耳燉煮至軟嫩，然後與能凸顯蜂蜜甜味和檸檬酸味的醬汁混合。
蛋
- 頭版
- 烹飪
