ハイマーレ・シグネチャー
ハイマーレクラフトジンジャーエール
980円(税込)
生姜の力強い香りと心地よい辛み。食事に寄り添うクラフト仕立て。
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ハイマーレクラフトジンジャーエール
980円(税込)
生姜の力強い香りと心地よい辛み。食事に寄り添うクラフト仕立て。
上海ノスタルジアドリンク
980円(税込)
烏梅の燻香と甘酸っぱさ。上海の余韻を映す創作酸梅湯。
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上海ノスタルジアドリンク
980円(税込)
烏梅の燻香と甘酸っぱさ。上海の余韻を映す創作酸梅湯。
ホワイトティースパークリング〈275ml〉
1,400円(税込)
●750ml：5800円(税込)/上質な白茶の香りと繊細な泡。乾杯から食事まで寄り添うノンアルコール。
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ホワイトティースパークリング〈275ml〉
1,400円(税込)
●750ml：5800円(税込)/上質な白茶の香りと繊細な泡。乾杯から食事まで寄り添うノンアルコール。
ハイマーレ・ブリュット〈750ml〉
6,000円(税込)
フランス産の辛口スパークリング。繊細な泡と爽やかな余韻。
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ハイマーレ・ブリュット〈750ml〉
6,000円(税込)
フランス産の辛口スパークリング。繊細な泡と爽やかな余韻。
アペリティフ(食前酒)〈乾杯とお食事の始まりに〉
ティオ・ペぺ [ドライシェリー]〈グラス〉
580円(税込)
●ボトル：6500円(税込)/繊細な香りと、きりっとした辛口。お食事の始まりにおすすめです。
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ティオ・ペぺ [ドライシェリー]〈グラス〉
580円(税込)
●ボトル：6500円(税込)/繊細な香りと、きりっとした辛口。お食事の始まりにおすすめです。
ミオネット プロセッコ [スパークリングワイン]
1,800円(税込)
爽やかな果実味と軽快な泡立ち。乾杯におすすめのスパークリングワインです。
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ミオネット プロセッコ [スパークリングワイン]
1,800円(税込)
爽やかな果実味と軽快な泡立ち。乾杯におすすめのスパークリングワインです。
ポメリーポップ 200ml [シャンパン]〈ロゼ〉
5,800円(税込)
赤い果実を思わせる香りと、華やかな色合い。
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ポメリーポップ 200ml [シャンパン]〈ロゼ〉
5,800円(税込)
赤い果実を思わせる香りと、華やかな色合い。
ポメリーポップ 200ml [シャンパン]〈白〉
5,540円(税込)
きめ細かな泡と、清々しく洗練された味わい。
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ポメリーポップ 200ml [シャンパン]〈白〉
5,540円(税込)
きめ細かな泡と、清々しく洗練された味わい。
桂花陳酒(ケイカチンシュ)
770円(税込)
金木犀の甘く華やかな香りを楽しむ、中国生まれの果実酒です。
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桂花陳酒(ケイカチンシュ)
770円(税込)
金木犀の甘く華やかな香りを楽しむ、中国生まれの果実酒です。
杏露酒(シンルチュウ)
770円(税込)
杏の甘酸っぱい香りを生かした、柔らかな味わいです。
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杏露酒(シンルチュウ)
770円(税込)
杏の甘酸っぱい香りを生かした、柔らかな味わいです。
梅酒(ハイマーレ特選山形産)
1,000円(税込)
梅の豊かな香りと、まろやかな甘みをお楽しみください。
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梅酒(ハイマーレ特選山形産)
1,000円(税込)
梅の豊かな香りと、まろやかな甘みをお楽しみください。
梅酒ソーダ
1,100円(税込)
梅酒の甘酸っぱさを、炭酸ですっきり仕上げました。
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梅酒ソーダ
1,100円(税込)
梅酒の甘酸っぱさを、炭酸ですっきり仕上げました。
ビール〈最初の一杯に〉
プレミアム恵比寿生ビール
750円(税込)
ハイマーレの奥行きある旨みに、ヱビスのふくよかなコク。良質な苦味が次のひと口を誘います。
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プレミアム恵比寿生ビール
750円(税込)
ハイマーレの奥行きある旨みに、ヱビスのふくよかなコク。良質な苦味が次のひと口を誘います。
サッポロ黒ラベル
800円(税込)
麦の旨みと爽快な後味。料理を選ばない味わいです。
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サッポロ黒ラベル
800円(税込)
麦の旨みと爽快な後味。料理を選ばない味わいです。
恵比寿ビール中瓶
900円(税込)
厚みのあるコクを、中瓶でゆっくりお楽しみください。
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恵比寿ビール中瓶
900円(税込)
厚みのあるコクを、中瓶でゆっくりお楽しみください。
ハートランドビール中瓶
900円(税込)
「素―モノ本来の価値」から生まれた一杯。沈没船の古瓶に着想した緑のボトルも物語の一部です。
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ハートランドビール中瓶
900円(税込)
「素―モノ本来の価値」から生まれた一杯。沈没船の古瓶に着想した緑のボトルも物語の一部です。
青島ビール ゴールド
800円(税込)
通常より長く発酵し、じっくり熟成。国賓にも供される、中国初のプレミアムビール。
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青島ビール ゴールド
800円(税込)
通常より長く発酵し、じっくり熟成。国賓にも供される、中国初のプレミアムビール。
立飛ピルスナー
1,200円(税込)
立川生まれ。すっきりした苦味とキレ。
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立飛ピルスナー
1,200円(税込)
立川生まれ。すっきりした苦味とキレ。
立飛ペールエール
1,200円(税込)
立川生まれ。柑橘を思わせる香りと豊かなコク。
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立飛ペールエール
1,200円(税込)
立川生まれ。柑橘を思わせる香りと豊かなコク。
※店内別紙クラフトビールございます。
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※店内別紙クラフトビールございます。
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ハイボール〈中国料理の香りと油和華やかに〉
デュワーズ
700円(税込)
なめらかで爽快。料理を選ばない定番です。
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デュワーズ
700円(税込)
なめらかで爽快。料理を選ばない定番です。
デュワーズ 12年
800円(税込)
蜂蜜のような甘みと穏やかな樽香。
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デュワーズ 12年
800円(税込)
蜂蜜のような甘みと穏やかな樽香。
メーカーズマーク
800円(税込)
バニラの甘い香りとまろやかな口当たり。
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メーカーズマーク
800円(税込)
バニラの甘い香りとまろやかな口当たり。
イチローズモルト
1,100円(税込)
華やかな果実香と奥行きのある余韻。
1/10
イチローズモルト
1,100円(税込)
華やかな果実香と奥行きのある余韻。
竹鶴
1,600円(税込)
モルトの厚みと調和の取れた香り。
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竹鶴
1,600円(税込)
モルトの厚みと調和の取れた香り。
余一
1,600円(税込)
力強いコクとスモーキーな余韻。
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余一
1,600円(税込)
力強いコクとスモーキーな余韻。
白州シングルモルト
1,600円(税込)
森を思わせる爽やかな香りと軽快な余韻。
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白州シングルモルト
1,600円(税込)
森を思わせる爽やかな香りと軽快な余韻。
白酒ハイボール
1,200円(税込)
白酒の芳醇な香りを炭酸ですっきりと。
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白酒ハイボール
1,200円(税込)
白酒の芳醇な香りを炭酸ですっきりと。
ドラゴンハイボール
750円(税込)
紹興酒を炭酸で軽やかに。中華料理によく合います。
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ドラゴンハイボール
750円(税込)
紹興酒を炭酸で軽やかに。中華料理によく合います。
バカルディ ゴールド
700円(税込)
ラムのやさしい甘みと香ばしい余韻。
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バカルディ ゴールド
700円(税込)
ラムのやさしい甘みと香ばしい余韻。
ウイスキー
デュワーズ 12年〈グラス〉
700円(税込)
●ボトル：7500円(税込)/蜂蜜のような甘みと穏やかな樽香。
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デュワーズ 12年〈グラス〉
700円(税込)
●ボトル：7500円(税込)/蜂蜜のような甘みと穏やかな樽香。
メーカーズマーク〈グラス〉
700円(税込)
●ボトル：8000円(税込)/バニラを思わせる甘い香りとまろやかな口当たり。
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メーカーズマーク〈グラス〉
700円(税込)
●ボトル：8000円(税込)/バニラを思わせる甘い香りとまろやかな口当たり。
イチローズモルト〈グラス〉
1,100円(税込)
●ボトル：11000円(税込)/華やかな果実香と奥行きのある余韻。
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イチローズモルト〈グラス〉
1,100円(税込)
●ボトル：11000円(税込)/華やかな果実香と奥行きのある余韻。
竹鶴〈グラス〉
1,500円(税込)
●ボトル：18000円(税込)/モルトの厚みと調和の取れた、端正な味わい。
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竹鶴〈グラス〉
1,500円(税込)
●ボトル：18000円(税込)/モルトの厚みと調和の取れた、端正な味わい。
余一〈グラス〉
1,500円(税込)
●ボトル：18000円(税込)/力強いコクとスモーキーな余韻。
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余一〈グラス〉
1,500円(税込)
●ボトル：18000円(税込)/力強いコクとスモーキーな余韻。
白州シングルモルト〈グラス〉
1,500円(税込)
●ボトル：20000円(税込)/森を思わせる爽やかな香りと軽快な余韻。
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白州シングルモルト〈グラス〉
1,500円(税込)
●ボトル：20000円(税込)/森を思わせる爽やかな香りと軽快な余韻。
ラム
バカルディ ゴールド〈グラス〉
600円(税込)
●ボトル：4500円(税込)/カラメルとバニラを思わせる柔らかな甘み。
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バカルディ ゴールド〈グラス〉
600円(税込)
●ボトル：4500円(税込)/カラメルとバニラを思わせる柔らかな甘み。
バカルディ ホワイト〈グラス〉
600円(税込)
●ボトル：4500円(税込)/すっきり軽やかな、爽やかな味わい。
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バカルディ ホワイト〈グラス〉
600円(税込)
●ボトル：4500円(税込)/すっきり軽やかな、爽やかな味わい。
ジン
ルオ(LUO)〈グラス〉
1,500円(税込)
●ボトル：18000円(税込)/森を思わせる、ウッディで華やかなクラフトジン
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ルオ(LUO)〈グラス〉
1,500円(税込)
●ボトル：18000円(税込)/森を思わせる、ウッディで華やかなクラフトジン
オリエント〈グラス〉
1,300円(税込)
●ボトル：13800円(税込)/ジャスミンと柑橘、スパイスが華やかに香る八王子生まれのクラフトジン
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オリエント〈グラス〉
1,300円(税込)
●ボトル：13800円(税込)/ジャスミンと柑橘、スパイスが華やかに香る八王子生まれのクラフトジン
ウォッカ
スピリタス〈グラス〉
900円(税込)
●ボトル：8000円(税込)/96度の圧倒的な力強さ持つスピリッツ。
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スピリタス〈グラス〉
900円(税込)
●ボトル：8000円(税込)/96度の圧倒的な力強さ持つスピリッツ。
白酒 パイチュウ
董酒 White Label ドンジウホワイトレーベル
11月販売予定
香りを体験するBAIJIUの価格理解を促す旗印商品
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董酒 White Label ドンジウホワイトレーベル
11月販売予定
香りを体験するBAIJIUの価格理解を促す旗印商品
焼酎〈ロック・水割りも承ります〉
[芋焼酎] 赤霧島〈グラス〉
620円(税込)
●ソーダ：720円(税込) ●ボトル：4200円(税込)/紫芋由来の華やかな香りと上品な甘み。
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[芋焼酎] 赤霧島〈グラス〉
620円(税込)
●ソーダ：720円(税込) ●ボトル：4200円(税込)/紫芋由来の華やかな香りと上品な甘み。
[芋焼酎] 赤兎馬〈グラス〉
680円(税込)
●ソーダ：780円(税込) ●ボトル：5800円(税込)/関羽コースには名馬「赤兎馬」を。料理と酒で「義」の物語が完成します。
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[芋焼酎] 赤兎馬〈グラス〉
680円(税込)
●ソーダ：780円(税込) ●ボトル：5800円(税込)/関羽コースには名馬「赤兎馬」を。料理と酒で「義」の物語が完成します。
[麦焼酎] 3650〈グラス〉
720円(税込)
●ソーダ：820円(税込) ●ボトル：6000円(税込)/365日を10年重ねて、その名は3650。樫樽の眠りが磨いた、円熟の一杯。
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[麦焼酎] 3650〈グラス〉
720円(税込)
●ソーダ：820円(税込) ●ボトル：6000円(税込)/365日を10年重ねて、その名は3650。樫樽の眠りが磨いた、円熟の一杯。
[麦焼酎] 綾 SELECTION〈グラス〉
800円(税込)
●ソーダ：900円(税込) ●ボトル：7200円(税込)/ひと口目は、まるで上質なウイスキー。麦焼酎と知って二度驚く仕上がり。
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[麦焼酎] 綾 SELECTION〈グラス〉
800円(税込)
●ソーダ：900円(税込) ●ボトル：7200円(税込)/ひと口目は、まるで上質なウイスキー。麦焼酎と知って二度驚く仕上がり。
【ボトルセット】氷 & ミネラルウォーター (おかわり自由)
550円(税込)
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【ボトルセット】氷 & ミネラルウォーター (おかわり自由)
550円(税込)
【ボトルセット】氷 & 炭酸 (氷おかわり自由・炭酸１本付)
550円(税込)
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【ボトルセット】氷 & 炭酸 (氷おかわり自由・炭酸１本付)
550円(税込)
ワイン
ハウスワイン 白・赤〈グラス〉 各
700円(税込)
●デキャンタ：各1800円(税込) ●ボトル：各3200円(税込)/チリ・セントラル・ヴァレー産。環境配慮を掲げるミゲル・トーレス・チリの、白シャルドネ/赤カベルネ。
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ハウスワイン 白・赤〈グラス〉 各
700円(税込)
●デキャンタ：各1800円(税込) ●ボトル：各3200円(税込)/チリ・セントラル・ヴァレー産。環境配慮を掲げるミゲル・トーレス・チリの、白シャルドネ/赤カベルネ。
※その他のワイン・シャンパンは、店内別紙ワインリストをご覧ください。
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※その他のワイン・シャンパンは、店内別紙ワインリストをご覧ください。
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紹興酒〈熟成年数毎の奥行きを〉
大越貴酒5年8年10年飲み比べ
1,500円(税込)
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大越貴酒5年8年10年飲み比べ
1,500円(税込)
大越貴酒5年〈グラス〉
850円(税込)
●デキャンタ：1980円(税込) ●ボトル：3600円(税込)/軽やかな熟成香。初めての紹興酒にもおすすめです。
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大越貴酒5年〈グラス〉
850円(税込)
●デキャンタ：1980円(税込) ●ボトル：3600円(税込)/軽やかな熟成香。初めての紹興酒にもおすすめです。
大越貴酒8年〈グラス〉
1,200円(税込)
●デキャンタ：2600円(税込) ●ボトル：4600円(税込)/香りとコクのバランスがよく、幅広い料理に。
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大越貴酒8年〈グラス〉
1,200円(税込)
●デキャンタ：2600円(税込) ●ボトル：4600円(税込)/香りとコクのバランスがよく、幅広い料理に。
大越貴酒10年〈グラス〉
1,600円(税込)
●デキャンタ：3600円(税込) ●ボトル：6480円(税込)/深い旨みと長い余韻。濃い味わいの料理に。
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大越貴酒10年〈グラス〉
1,600円(税込)
●デキャンタ：3600円(税込) ●ボトル：6480円(税込)/深い旨みと長い余韻。濃い味わいの料理に。
大越貴酒15年
15,000円(税込)
円熟した香りと重層的なコク。
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大越貴酒15年
15,000円(税込)
円熟した香りと重層的なコク。
紹興酒古越龍山20年
25,000円(税込)
上質な熟成香と滑らかな余韻。
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紹興酒古越龍山20年
25,000円(税込)
上質な熟成香と滑らかな余韻。
大越貴酒30年〈グラス〉
40,000円(税込)
長期熟成ならではの深みと気品。
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大越貴酒30年〈グラス〉
40,000円(税込)
長期熟成ならではの深みと気品。
紹興酒古越龍山50年〈ボトル〉
150,000円(税込)
凝縮した芳香と格別に長い余韻。
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紹興酒古越龍山50年〈ボトル〉
150,000円(税込)
凝縮した芳香と格別に長い余韻。
古越龍山8年 澄龍(チェンロン)〈グラス〉
1,500円(税込)
●ボトル：7200円(税込)/澄んだ口当たりとふくよかな熟成香。
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古越龍山8年 澄龍(チェンロン)〈グラス〉
1,500円(税込)
●ボトル：7200円(税込)/澄んだ口当たりとふくよかな熟成香。
白酒(パイチュウ)〈グラス〉
600円(税込)
●ボトル：12800円(税込)/華やかで力強い香り。少量をゆっくりと。
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白酒(パイチュウ)〈グラス〉
600円(税込)
●ボトル：12800円(税込)/華やかで力強い香り。少量をゆっくりと。
古越龍山 国譲20年
30,000円(税込)
優雅な香りと、まろやかで深い旨み。
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古越龍山 国譲20年
30,000円(税込)
優雅な香りと、まろやかで深い旨み。
古越龍山 国譲40年
150,000円(税込)
濃密で格調高い熟成香。特別な日に。
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古越龍山 国譲40年
150,000円(税込)
濃密で格調高い熟成香。特別な日に。
ノンアルコールドリンク
キリングリーンズフリー(ノンアルコールビール)
700円(税込)
3種のホップが香る、甘味料不使用の爽やかなノンアルコール。
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キリングリーンズフリー(ノンアルコールビール)
700円(税込)
3種のホップが香る、甘味料不使用の爽やかなノンアルコール。
サンペレグリノ リモナータ
680円(税込)
レモンの爽やかな酸味と、ほどよいほろ苦さ。
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サンペレグリノ リモナータ
680円(税込)
レモンの爽やかな酸味と、ほどよいほろ苦さ。
サンペレグリノ ブラッドオレンジ
680円(税込)
ブラッドオレンジの濃い果実味と心地よい酸味。
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サンペレグリノ ブラッドオレンジ
680円(税込)
ブラッドオレンジの濃い果実味と心地よい酸味。
山崎の天然水ソーダ
650円(税込)
きめ細かな泡と、すっきり澄んだ飲み口。
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山崎の天然水ソーダ
650円(税込)
きめ細かな泡と、すっきり澄んだ飲み口。
ソフトドリンク
100％オレンジジュース
600円(税込)
濃厚なオレンジの甘味と酸味。
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100％オレンジジュース
600円(税込)
濃厚なオレンジの甘味と酸味。
100％アップルジュース
600円(税込)
林檎のやさしい甘みとすっきりした後味。
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100％アップルジュース
600円(税込)
林檎のやさしい甘みとすっきりした後味。
ジンジャーエール
600円(税込)
生姜の刺激と爽やかな炭酸。
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ジンジャーエール
600円(税込)
生姜の刺激と爽やかな炭酸。
コーラ
600円(税込)
コクのある甘みと爽快な炭酸。
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コーラ
600円(税込)
コクのある甘みと爽快な炭酸。
アイスコーヒー
600円(税込)
香ばしさとほろ苦さ。食後にも。
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アイスコーヒー
600円(税込)
香ばしさとほろ苦さ。食後にも。
アイスウーロン茶
600円(税込)
焙煎香とすっきりした後味。
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アイスウーロン茶
600円(税込)
焙煎香とすっきりした後味。
アイスジャスミン茶
600円(税込)
華やかな花の香りと軽やかな飲み口。
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アイスジャスミン茶
600円(税込)
華やかな花の香りと軽やかな飲み口。
アイス中国茶(東方美人)
800円(税込)
蜂蜜を思わせる香りと上品な甘み。
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アイス中国茶(東方美人)
800円(税込)
蜂蜜を思わせる香りと上品な甘み。
中国茶〈ポットでゆっくりお楽しみください〉
龍井茶(ロンジン)
1,320円(税込)
若葉のような香りとすっきりした旨み。
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龍井茶(ロンジン)
1,320円(税込)
若葉のような香りとすっきりした旨み。
白牡丹(ハクボタン)
1,210円(税込)
やさしい花香と丸みのある味わい。
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白牡丹(ハクボタン)
1,210円(税込)
やさしい花香と丸みのある味わい。
蜜香 東方美人(トウホウビジン)
1,320円(税込)
蜜香と熟した果実を思わせる余韻。
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蜜香 東方美人(トウホウビジン)
1,320円(税込)
蜜香と熟した果実を思わせる余韻。
烏龍茶 若茶肉桂(ガンチャニッケイ)
1,320円(税込)
焙煎香と、岩韻と呼ばれる力強い余韻。
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烏龍茶 若茶肉桂(ガンチャニッケイ)
1,320円(税込)
焙煎香と、岩韻と呼ばれる力強い余韻。
岩茶 奇蘭(キラン)
1,520円(税込)
蘭を思わせる華やかな香りと、岩茶らしい焙煎の余韻。
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岩茶 奇蘭(キラン)
1,520円(税込)
蘭を思わせる華やかな香りと、岩茶らしい焙煎の余韻。
紅茶 キーマン茶
1,210円(税込)
蘭や果実を思わせる上品な香り。
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紅茶 キーマン茶
1,210円(税込)
蘭や果実を思わせる上品な香り。
黒茶 プーアール茶
1,100円(税込)
まろやかな熟成香と落ち着いた味わい。
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黒茶 プーアール茶
1,100円(税込)
まろやかな熟成香と落ち着いた味わい。
花茶 ジャスミン茶
1,100円(税込)
清らかな花の香りと爽やかな後味。
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花茶 ジャスミン茶
1,100円(税込)
清らかな花の香りと爽やかな後味。
工芸茶
1,650円(税込)
茶葉と花が開く姿も楽しめる華やかな一杯。
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工芸茶
1,650円(税込)
茶葉と花が開く姿も楽しめる華やかな一杯。
鳳凰単ソウ芝蘭茶(ホウオウタンソウシランコウ)
1,850円(税込)
蘭を思わせる高い香りと、蜜のように甘く長い余韻。
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鳳凰単ソウ芝蘭茶(ホウオウタンソウシランコウ)
1,850円(税込)
蘭を思わせる高い香りと、蜜のように甘く長い余韻。
